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  • angelo
      27 Aprile 2011 alle 21:23 #1881

      Ciao oggi a Milano in un negozio di bevande tropicali ho trovato questo strano frutto : CUPUACU, ossia Theobroma grandiflorum
      Nell’opuscolo informativo dice che è largamente diffuso, anche allo stato spontaneo, nel nord del Brasile.
      Il frutto raggiunge i 15 cm di lunghezza e i 10 cm di diametro, ed ha un peso anche superiore ad un kg.
      Dal frutto si ottiene una polpa molto aromatica, utilizzata ed apprezzata nella preparazione di bevande e gelati.
      Dai semi viene ricavato un prodotto simile al cacao, impiegato per la preparazione del cupulate, un prodotto simile al cioccolato.
      Il cupuacu contiene buoni livelli di vitamina c, di salutari grassi vegetali monoinsaturi e di potenti sostanze antiossidanti

      Qlc lo conosce e lo coltiva ??

      Angelo

      Scritto Da – angelo il 27 Aprile 2011alle ore 21:26:12

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        9 Novembre 2015 alle 20:44 - Views: 373 #18948

        Visto e fotografato all’aperto all’Expo al 30 ottobre !!
        dovrebbe essere molto più robusta del classico cacao !

        Angelo

        http://picasaweb.google.it/AANGELO.MILAN

        Stefano De C.Posts: 617
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          9 Novembre 2015 alle 22:01 - Views: 458 #18949

          Un parente stretto del cacao!
          Dev’essere meno saporito visto che è pressochè sconosciuto

          Stefano
          Roma