-
Open
-
Cari amici,
durante la caccia ai frutti insoliti e reperibili eccezionalmente in questi giorni, ho scoperto un frutto peruviano mai visto prima d’ora, e non solo da me, ma anche dal mio negoziante vietnamita di fiducia che a malapena si è ricordato del suo nome: “ Cocona”!
Dalle notizie in rete ho scoperto che questa curiosa Solanacea si chiama Solanum Sessiflorum ed è imparentata con la cugina Solanum Quitoense, da me già sperimentata con successo nella sua coltivazione.
Il sapore fortemente acidulo (probabilmente per la ricchezza di vitamina C) mi ha impedito di apprezzare le mediocri caratteristiche organolettiche del frutto, ma poi successivamente, dagli stessi clienti di un negozio peruviano da me visitato per lo scopo di avere qualche informazione in più, ottengo la ricetta che mi permetterà di gustare al meglio e sottoforma di bevanda, quanto è rimasto del frutto.
Probabilmente, così come dice mia moglie, anche una nostra semplicissima pera è sicuramente più buona del Cocona insieme ad altri frutti esotici noti o meno noti, ma rimane il fatto che con l’avvento della “globalizzazione” oggi più che ieri, è affascinante ed estremamente facile dar sfogo alla nostra innata curiosità con la conoscenza diretta di sapori, di frutti nuovi che hanno fatto il giro del mondo per concludere definitivamente il loro lungo viaggio sulla nostra tavola.
AntonioAntonio Sabbetti
Torino zona USDA 7B
ciao Antonio
che ci dici dei semi ?? ci sono ?? hai gia’ iniziato la produzione di cocona ??
Angelo
Ma bravo… questo non lo conoscevo.
Penso che la qualità organolettica scarsa dipenda come al solito dalla raccolta anticipata, dovremo coltivarla qua per valutarla meglio 😛
Paolo
I miei blog:
http://lecaprettetibetane.blogspot.com
http://amicidellortodue.blogspot.com
Ciao Antonio,
diventa sempre più difficile trovare frutti che non hai ancora “sperimentato” 🙂 .
Pietro Puccio
Palermo
Zona climatica 9b (USDA)
Temperato subtropicale (Koppen)
Pietro
Palermo
Zona (USDA) 9b
https://www.monaconatureencyclopedia.com/enciclopedia/piante/
Ciao Antonio! Sei veramente un…”cacciatore di frutti” 😀
Sarebbe interessante sapere se là dove cresce la cocona viene consumata come frutto o se la pianta è puramente ornamentale e coltivata per l’ombra. Eh!…si dovrebbe poter cacciare sul posto e non dover ricorrere ai negozietti 😉
Giuliana
Cari amici,
Ho già messo da parte I piccoli semi per l’eventuale prossima coltivazione, anche se ho il timore che, così come saggiamente afferma Paolo, abbiano raccolto i frutti prematuramente a discapito della maturità necessaria per la germinazione dei medesimi semi.
Per Pietro e per Giuliana:
avete ragione…similmente ad un giocatore d’azzardo, ogni fine settimana sento il bisogno fisiologico di recarmi dagli amici negozianti a Porta Palazzo, e non basta più la solita telefonata, ma devo presiedere personalmente per constatare e testare di persona gli ultimi arrivi delle ambite e rare primizie. 🙂
Antonio
Antonio Sabbetti
Torino zona USDA 7B
Devi essere connesso per rispondere a questo argomento